Ristorante Toscano

Osteria del Cinghiale Bianco

a Firenze

Osteria del Cinghiale Bianco a Firenze

Cucina tipica toscana con prodotti del territorio

Il nostro Ristorante

Osteria del Cinghiale Bianco

Sono trascorsi più di 40 anni da quel 1° Marzo 1984, quando Massimo Masselli, ristoratore da una vita, rilevò l'Osteria del Cinghiale Bianco. Con la sua esperienza e personalità, coadiuvato dalla famiglia, riuscì in poco tempo a trasformare un ambiente storico in una trattoria efficente e divertente, frequentata da clienti di ogni età e provenienza.


Il locale è situato al piano terra di una antica torre trecentesca di Borgo San Jacopo, una delle strade più caratteristiche della Firenze antica, tra negozi d'arte, di antiquariato e boutique di classe.

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Le nostre Specialità

Cucina Tipica Toscana

  • Sformatino al tartufo

    Lo sformatino al tartufo dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze è un'esperienza di gusto raffinata e avvolgente. Preparato con ingredienti selezionati, ha una consistenza morbida e vellutata che si sposa perfettamente con l’intenso aroma del tartufo fresco. Un piatto che esalta la tradizione toscana con eleganza e sapore unico.

  • Pappardelle al cinghiale

    Le pappardelle al ragù di cinghiale dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze sono un omaggio alla tradizione toscana. La pasta fresca, ruvida e porosa, accoglie alla perfezione il ragù di cinghiale cotto lentamente, esaltato da aromi di erbe selvatiche e un tocco di vino rosso. Un piatto ricco e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori autentici.

  • Maialino al forno

    Il maialino al forno dell’Osteria del Cinghiale Bianco di Firenze è una specialità che celebra la semplicità e l’eccellenza della cucina toscana. Cotto lentamente, fino a raggiungere una carne tenera e succosa, è arricchito da erbe aromatiche e spezie che ne esaltano il sapore. La crosta croccante e dorata aggiunge una nota irresistibile, rendendo questo piatto un'esperienza gustativa unica.

Sformatino al Tartufo
Pappardelle al Cinghiale
Maialino al Forno
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I nostri locali

Atmosfera Suggestiva

Due sono le sale da pranzo. La prima sala è ricavata nella torre del '300, della quale rimangono le pietre a vista. La seconda sala e la cucina sorgono sul vecchio cortile della stessa, che nel 1500 fu coperto da volte al fine di sistemare il palazzo storico tuttora esistente.


Un locale caratteristico, con angoli romantici, nicchie in mattoni e pietra serena che, in special modo alla sera, al lume di candela, creano un atmosfera particolare.

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